Fondo de Carne de Res Liq. Chef Botella de 1 L Nestle

El Fondo Concentrado Líquido para Carne Botella de 1 L Chef Nestlé, es una reducción de caldo líquido, diseñado para mejorar y realzar los platillos salados en cualquier momento. Utilícelo para barnizar parrillas, marinados calientes o fríos, gravies, sopas, salsas, pastas, aderezos para ensaladas y bases líquidas. CHEF® fondo concentrado de carne por cada 30 ml de producto rinde hasta 34 L de fondo. Una base maravillosa para elaborar sabrosos platillos de carne con notas de asado. 100% libre de gluten.
$721.40
Sku: 794

Almacenamiento:

18 meses de vida en el anaquel.

Modo de empleo:

Fondos, salsas, sopas, cremas, sazonador para carne, pastas, masas, guisados, leguminosas, vinagretas, mantequillas compuestas, marinaciones.

  • Mejora las notas del tostado.
  • Sabor más delicado y natural en la carne.
  • Una excelente forma de agregar sabor a los cortes de carne más económico.

Beneficios:

  • Unico fondo concentrado liquido en el mercado.
  • Excelente potencializador de sabor a carne si se utiliza como sazonador.
  • Ahorro de costos al no ser necesario almacenar fondos ya hechos.
  • Ahorro de tiempos en operación y producción (8 horas).
  • Al sazonar cortes o piezas de carne y someterlas a sellado en plancha o parrilla, la costra de caramelización se produce más rápido, evitando así sobre cocción o desjugamiento por calor. 

Rendimiento:

34Lt por envase

 
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  • Excelente
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Almacenamiento:

18 meses de vida en el anaquel.

Modo de empleo:

Fondos, salsas, sopas, cremas, sazonador para carne, pastas, masas, guisados, leguminosas, vinagretas, mantequillas compuestas, marinaciones.

  • Mejora las notas del tostado.
  • Sabor más delicado y natural en la carne.
  • Una excelente forma de agregar sabor a los cortes de carne más económico.

Beneficios:

  • Unico fondo concentrado liquido en el mercado.
  • Excelente potencializador de sabor a carne si se utiliza como sazonador.
  • Ahorro de costos al no ser necesario almacenar fondos ya hechos.
  • Ahorro de tiempos en operación y producción (8 horas).
  • Al sazonar cortes o piezas de carne y someterlas a sellado en plancha o parrilla, la costra de caramelización se produce más rápido, evitando así sobre cocción o desjugamiento por calor. 

Rendimiento:

34Lt por envase

 
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