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Mizkan atesora más de 200 años de experiencia en la elaboración de vinagres, durante los cuales ha experimentado con métodos de fermentación e ingredientes hasta perfeccionar su proceso artesanal y sus sabores. Por ejemplo, Mizkan fue pionera en la elaboración de vinagres a partir de los posos de kome-koji. El resultado fue una combinación exclusiva de intenso umami con la acidez del vinagre materializada en los vinagres para sushi que nos dan nuestra fama actual.
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Avena Hojuelas Chef&Hotel
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Granillo Colores Chef&Hotel de 1 kg (IEPS INC)
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Salsa Siracha Picante 266 Ml. Del Gallito
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Elaborada exactamente del mismo modo que la salsa regular. Después de que el proceso de fermentación se completa, se elimina el 37% de sal. Aunque hay menos sodio, todas las características de sabor y calidad permanecen porque se añeja antes de la extracción de la sal.
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